Category: healthy breakfast

MI SECRETO DE BELLEZA MEJOR GUARDADO: LA RECETA DE MIS TORTITAS FITNESS


Me habéis pedido en numerosas ocasiones la receta de las tortitas de avena que suelo tomar así que me he animado a hacer un post con ella. 
Son unas tortitas sanas y saludables que podéis desayunar cada mañana, ya que incluyen todos los nutrientes necesarios para empezar el día con muchísima energía y vitalidad. Se trata de mi propia versión de las tortitas fit, o tortitas fitness.

 INGREDIENTES:

 Los encontrareis en cualquier supermercado. Os indico las cantidades aproximadas para una persona:

- 4 cucharadas de copos de avena integrales
-3 claras de huevo.
-Medio vaso de leche desnatada (yo prefiero la leche sin lactosa).
-1 cucharada de salvado de trigo integral.
-1 cucharada de semillas al gusto.
- Canela y jengibre al gusto.


 CÓMO PREPARAR LAS TORTITAS:

Es muy sencillo, solo tenéis que mezclar todos los ingredientes en la batidora. Aseguraos de batir bien para que quede una mezcla homogénea en caso de que no os guste encontrar trocitos de avena al comer las tortitas.

Procurad que la sartén esté bien caliente antes de echar la mezcla, y luego bajad un poco la potencia para que se hagan a temperatura media y queden bien cocinadas por dentro.

A mí me suelen salir dos tortitas haciéndolas en una sartén de unos 22cm de diámetro.

POR QUÉ DESAYUNAR TORTITAS DE AVENA:

Porque de una forma muy sencilla engloban todo lo que necesitas en el desayuno.

Los copos de avena integrales aportan los hidratos y además son una gran fuente de proteínas y vitaminas. Ayudan a regular el peso y los niveles de colesterol, además ayudan a conseguir una piel y un pelo mas sanos y brillantes. Intento comprarlos siempre ecológicos porque así me aseguro de que no usan pesticidas o insecticidas que puedan dejar restos.

Las claras y la leche aportan las proteínas. Yo uso leche desnatada sin lactosa porque desde hace unos años la leche normal me sienta fatal al estomago y me salen granitos. (Aunque nunca me han diagnosticado supongo que estoy entre ese 35% de españoles intolerantes a la lactosa). Me gusta la leche Pascual sin lactosa porque es la que hemos tomado siempre en casa y además está enriquecida con vitamina B6 que aporta un extra de vitalidad ayudando a reducir el cansancio y la fatiga.

Las semillas de lino, girasol y calabaza aportan grasas saludables, esas grasas necesarias para nuestro organismo que además nos ayudan a luchar contra la "grasa mala". Son fuente de omega3, omega6, vitaminas E (que es antioxidante), minerales, ácido fólico, y además ayudan contra la retención de líquidos y favorecen la circulación.

La canela y el jengibre aportan sabor y evitan que sientas la tentación de añadir azúcar. Tienen propiedades antiinflamatorias, aceleran el metabolismo y también favorecen la circulación. La canela ayuda a regula el azúcar en sangre y reducir los niveles de colesterol.

CONCLUSIÓN:

Belleza, salud y vitalidad concentradas en forma de tortitas, fáciles de preparar y riquísimas de sabor.
¿A qué esperas para probarlas?

¡Un beso!abc

#OHMYFOOD: DESAYUNOS Y CENAS SANAS Y EQUILIBRADAS EN PLENA OPERACION BIKINI

Puede que éste sea uno de mis platos favoritos junto con las tortitas de avena.
Se trata de un sandwich que incluye los tres macronutrientes esenciales para que sea un plato sano y equilibrado: carbohidratos en forma de panecillo de cereales integrales, las proteínas del huevo y las lonchas de pollo y las grasas saludables que aporta el aguacate, grasas buenas que te ayudan a combatir la grasa corporal.
Al contrario de lo que cree mucha gente, hay que tomar carbohidratos en todas las comidas del día, incluida las cena, y los cereales integrales son la mejor opción, ya que el cuerpo tarda mas tiempo en quemarlos al ser de larga absorción, con lo que es mas difícil que el cuerpo los convierta en grasa, además sacian mas y aportan mayor cantidad de vitaminas, minerales y fibra.
Yo he elegido el pan de sandwich Thins de Silueta porque solo tiene 99 calorías por panecillo, poca grasa saturada y azúcar, y muy alta cantidad de fibra (desde que lo he descubierto no compro otro) que además completo con tomate (por su poder antioxidante gracias al licopeno y la vitamina C) y una fruta como el kiwi (que aparte de fibra contiene gran cantidad de vitamina C, potasio, magnesio y ácido fólico)
Y por supuesto agua. Fundamental para nuestro organismo, mínimo dos litros al día.
 
¡Besos!
 
abc
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